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1目标用户或客户群体定位

城镇

2目标用户或客户群体目前困扰或需求定位

提供快乐氛围

体统更多草原文化的服务

餐前自助清洗餐具服务

3满足目标用户或客户需求的产品或服务模式说明

横向丰富菜品,形成特色系列:牛肉作为核心特色系列予以主要推荐,同时形成内蒙风味菜品系列、特色主食系列和汤品系列等;

纵向丰富烤肉,大草原就是烤肉的标准:主推烤肉的同时,创新烤肉的口味;

注重店内营销,注重消费者教育:提高店面菜品讲解,大草原的烤肉好,要告知消费者,大草原烤肉有特色,什么特色,要告知消费者;

制作特色菜谱、特色画册、规范服务员推荐口述,将特色讲明白、把搭配组合说清楚,给消费者更多的选择。

4项目赢利模式说明

“供货产业链+配送产业链+连锁店经营产业链”,最终形成实体店面+多个类食品公司+加盟店的商业模式

5项目主要核心竞争力说明

以打造草原文化为主题的特色文化体验餐厅、以原生态的“盾牌烤肉”为差异化

同时打造产业链优势,形成类食品公司的多层业务结构

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